Em 2000, o Santiago e o Godinho levaram-nos até ao Quartel de Cavalaria de Estremoz, para descerrar uma lápide que assinalou o nosso 3º Encontro.
Depois de uma visita ás instalações do aquartelamento rumámos para Évora pois o repasto teve lugar no Pátio Alentejano que fez jus aos sabores e petiscos da região
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